7月11日，实践队员们在黄师傅的带领下，腰挎竹篓，走进层层叠翠的茶园。“一芽一叶，提手轻采，不要用指甲掐断，否则断面容易发红，影响茶叶品质。”黄师傅一边讲解一边示范采摘手法。队员们认真模仿，小心操作，在反复练习中逐渐掌握了要领。虽然烈日当空，汗水浸湿衣衫，但大家兴致不减，竹篓里的鲜叶渐渐堆满。
采茶结束后，队员们带着自己采摘的鲜叶来到制茶间，在黄师傅的指导下，参与庐山云雾茶的传统制作流程。杀青环节，铁锅温度高达两三百摄氏度，黄师傅不忘提醒队员们注意高温，并手把手教队员们掌握翻炒的节奏与力度：“手不离茶，茶不离锅，要快、要匀，这样才能锁住茶香。”随后是揉捻，实践队队员们学着用掌心顺着一个方向用力揉搓，使叶片卷曲成条；最后是干燥定型，每一道工序都考验着耐心与手感。队员们一边操作一边记录，真切感受到一杯好茶的来之不易，更深刻体会到传统制茶技艺中所蕴含的工匠精神。
通过对庐山云雾茶古法制作技艺的学习， 实践队员们更对这片茶园的发展历程充满好奇。带着这份探究欲，7月12日，实践团队专访了茶园创始人欧阳国松。在访谈环节，欧阳老师与队员们围坐交流。当被问及为何选择留在家乡、扎根茶山时，欧阳老师坦言，自己留下来不是为了守旧，而是为了发展。他介绍说，海庐茶博园近年来积极探索“茶文化+非遗+研学”的融合发展模式，不仅让庐山云雾茶传统制作技艺得到活态传承，也带动了周边村民就业增收，成为当地农旅融合助力乡村振兴的一张亮丽名片。
谈及青年与乡村的关系，欧阳老师的一番话让队员们深受触动。他说：“庐山不是九江的庐山，是世界的庐山。”他认为，乡村拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，蕴含着无限的发展机遇，值得更多年轻人去发现、去探索、去创造。虽然当前许多大学生毕业后倾向于流向大城市，但乡村同样需要青年力量的注入，乡村振兴离不开新一代人的智慧与汗水。
一次茶山之行，既是一堂劳动教育课，也是一堂生动的乡村振兴“思政课”。通过此次学习，实践团不仅掌握了采茶制茶的基本技能，更深刻认识到传统非遗工艺的价值和乡村发展的广阔前景。振兴乡村是新时代青年义不容辞的责任，广大青年学子应当在亲身实践中挖掘乡土资源的价值，感受乡村振兴的蓬勃脉搏，用所学知识为乡村发展注入青春动能！
作者：黄翔
拍摄：宋梓彬，叶子鑫
指导老师：周书亦，谭兰英
